冰岛羊
9 – 10世纪在冰岛定居者们拿来了冰岛羊,那个羊品种属于以前在北欧很普通的北欧短尾羊品种。如今可找到短尾羊在斯堪的纳维亚半岛、不列颠群岛、格陵兰和波罗的海国家。
从19世纪羊育种养殖被开始了,但真不巧:羊很敏感和病了,所养殖被旋即结束了。如今冰岛政府不许进入任何羊品种,所冰岛羊是很僻静并很纯种羊在世界上之一。在冰岛冬季有50万只左右并夏季有80万只左右羊,这个表示冰岛人们没有冰岛羊多。
羊的身型中等,母羊身重为大约68 – 73公斤,而羊(雄性)重为大约91 – 100公斤。羊平常有短肢,而它的面子和肢没有绒线。两性别的代表基本有角,但有时候它们还没有角。
Sauðburður – 羊羔产
母羊1岁的时平常怀孕,并每年从11月羊繁殖一次,而羊羔出生于5月(Sauðburður),母羊平常生很多羊羔。农场主需要看护母羊到羊羔出生为止。夏季羊羔出生后农场主放父母羊在草场。夏季会在冰岛的话,您肯定看到羊跑着在路上,如果羊站在路缘,它们多半想过马路。
Réttir – 羊圈
9月农场主开始绵羊繁殖(Réttir),他们开始从山收集羊到一个地方叫Réttir,有时候农场主收集羊几天。农场主可区别他们的牲畜通过专项的记号,此外每个农场主有自己的失速。一农场主收集完每只羊,就靠只羊的特点他们分配羊在单独的失速。羊收集就是在冰岛最老的传统之一,个人可参加收集羊为了帮农场主。这种传统包括喝酒,跳舞、唱歌和晚上的庆祝活动。
传统食物:冰岛羊羔
不幸的是,在冰岛很多羊羔活不超过4 – 5 个月。冰岛羊品种基本用在羊肉中,羊羔重为32 – 41 公斤的时候,农场主发它们到汤锅。冰岛羊羔肉就是传统食物并美食。在很多冰岛饭馆里您应该吃羊羔肉,很好吃。
冰岛羊毛
冰岛羊毛被用很长时间,以前羊毛是 基本冰岛出口的货物之一。到19世纪羊毛被生产在家里,但这件事业逐渐成了大工业。冰岛羊毛很独特因羊隔断。羊毛是外和内纤维的总体,有很多自然颜色。冰岛羊毛就是很有名的不但在冰岛人们之中,而且还在游客人们之中。冰岛很喜欢编织,您没有至少一件毛衣(Lopapeysa)、联指手套和短袜的话,您真不是冰岛人。在冰岛有很多商店卖羊毛的衣服。