冰岛羊

从19世纪羊育种养殖被开始了，但真不巧：羊很敏感和病了，所养殖被旋即结束了。如今冰岛政府不许进入任何羊品种，所冰岛羊是很僻静并很纯种羊在世界上之一。在冰岛冬季有50万只左右并夏季有80万只左右羊，这个表示冰岛人们没有冰岛羊多。

羊的身型中等，母羊身重为大约68 – 73公斤，而羊（雄性）重为大约91 – 100公斤。羊平常有短肢，而它的面子和肢没有绒线。两性别的代表基本有角，但有时候它们还没有角。

Sauðburður – 羊羔产

母羊1岁的时平常怀孕，并每年从11月羊繁殖一次，而羊羔出生于5月（Sauðburður），母羊平常生很多羊羔。农场主需要看护母羊到羊羔出生为止。夏季羊羔出生后农场主放父母羊在草场。夏季会在冰岛的话，您肯定看到羊跑着在路上，如果羊站在路缘，它们多半想过马路。

Réttir – 羊圈

9月农场主开始绵羊繁殖（Réttir），他们开始从山收集羊到一个地方叫Réttir，有时候农场主收集羊几天。农场主可区别他们的牲畜通过专项的记号，此外每个农场主有自己的失速。一农场主收集完每只羊，就靠只羊的特点他们分配羊在单独的失速。羊收集就是在冰岛最老的传统之一，个人可参加收集羊为了帮农场主。这种传统包括喝酒，跳舞、唱歌和晚上的庆祝活动。

传统食物：冰岛羊羔

不幸的是，在冰岛很多羊羔活不超过4 – 5 个月。冰岛羊品种基本用在羊肉中，羊羔重为32 – 41 公斤的时候，农场主发它们到汤锅。冰岛羊羔肉就是传统食物并美食。在很多冰岛饭馆里您应该吃羊羔肉，很好吃。

冰岛羊毛

冰岛羊毛被用很长时间，以前羊毛是 基本冰岛出口的货物之一。到19世纪羊毛被生产在家里，但这件事业逐渐成了大工业。冰岛羊毛很独特因羊隔断。羊毛是外和内纤维的总体，有很多自然颜色。冰岛羊毛就是很有名的不但在冰岛人们之中，而且还在游客人们之中。冰岛很喜欢编织，您没有至少一件毛衣（Lopapeysa）、联指手套和短袜的话，您真不是冰岛人。在冰岛有很多商店卖羊毛的衣服。